Si quieres conocer de verdad la comida local en Cusco, no basta con un restaurante bonito frente a la Plaza de Armas. El sabor más auténtico está en los mercados de Cusco: bancas largas, ollas humeantes, juguerías llenas y caseritas que te tratan como si ya fueras del barrio.
Si estás armando tu viaje y te preguntas dónde comer barato en Cusco sin caer en menús turísticos clonados, esta guía es para ti. Aquí verás qué mercados visitar, qué se come en cada uno y algunos trucos para disfrutarlos como un local.
Los mercados de Cusco que no pueden faltar en tu ruta
Mercado de San Blas: bohemio y de barrio
En el barrio de San Blas, con calles empinadas y talleres de arte, este mercado pequeño se siente íntimo y tranquilo. Hay menús caseros, jugos, panes y opciones sencillas para desayunar o almorzar sin gastar mucho.
Es ideal para hacer una pausa entre miradores y galerías, sentarte un rato y vivir una versión más relajada de los mercados, con ambiente bohemio y gente del barrio.
Mercado San Pedro: el clásico
El mercado San Pedro Cusco está a pocos minutos de la Plaza de Armas, es el mercado con más historia y antigüedad, además es la puerta de entrada al mundo de la comida local. En un solo vistazo verás panes, frutas, quesos, flores y una fila enorme de jugos de colores.
Al fondo está la zona de comida: caldos, sopas de quinua, guisos y menús del día que incluyen sopa + segundo a precios accesibles. Lo mejor es ir por la mañana o al mediodía, cuando los platos salen sin parar y el ambiente está más vivo.
Mercados de Wanchaq y Ttio: cotidiano y muy local
Un poco más alejados del centro, los mercados de Wanchaq y Ttio son una buena opción. Sus comedores se llenan de trabajadores y estudiantes que buscan un plato contundente al mediodía.
Aquí la comida tradicional Cusco se sirve sin poses: sopas sustanciosas, trucha, estofados, ají de gallina, arroz con pollo y otros clásicos. Los precios suelen ser más bajos que en la zona turística y el ambiente es muy de barrio, perfecto si viajas con presupuesto ajustado y quieres ver la rutina real de la ciudad.
¿Qué comer en los mercados de Cusco?
En casi todos los mercados de Cusco vas a encontrar una base similar:
Sopas y caldos: de gallina, de quinua o de verduras, perfectos para la altura.
Menú del día: sopa y segundo, que puede ser trucha frita, estofado, ají de gallina u otro plato casero.
Desayunos andinos y jugos: avena, quinua caliente, panes con queso o palta y jugos de frutas frescas con granos andinos.
Consejos para comer en mercados de Cusco sin arrepentimientos
- Elige puestos con buena rotación y limpieza; donde come la gente local, suele estar lo mejor.
- Empieza ligero si recién llegas a la altura: sopas suaves y guisos sencillos antes de lanzarte a platos muy pesados.
- Si tu estómago es sensible, pide poco ají, evita mezclar demasiadas cosas y mantente hidratado.
- Lleva efectivo y sencillo, la mayoría de puestos no acepta tarjeta y el cambio siempre se agradece.
- Date tiempo, comer en mercados también es mirar, conversar y dejar que la caserita te recomiende “lo más rico del día”.
Preguntas frecuentes sobre los mercados de Cusco
1. ¿Es seguro comer en los mercados de Cusco?
Sí, siempre que uses sentido común: busca puestos limpios, con comida que se renueva seguido y clientela local.
2. ¿Cuánto cuesta, aproximadamente, un menú en los mercados de Cusco?
Varía según el mercado, pero en general un menú con sopa y segundo cuesta bastante menos que en los restaurantes turísticos.
3. ¿En qué horario es mejor ir a comer a los mercados?
La mejor hora es entre media mañana y primeras horas de la tarde, cuando hay más variedad y la comida está recién preparada.
4. ¿Hay opciones vegetarianas o veganas en los mercados de Cusco?
Sí, aunque no siempre estén señalizadas: suele haber sopas de verduras, platos con papa y menestras, arroz, quinua, ensaladas y jugos de fruta.
5. ¿Cómo llegar al mercado San Pedro desde el centro de Cusco?
Desde la Plaza de Armas puedes caminar unos minutos bajando por la Av. El Sol o por calles paralelas; es un trayecto corto y sencillo.
Reserva un mediodía para el mercado
Los mercados de Cusco no son solo un lugar para comer barato: son un resumen de la ciudad en modo cotidiano. Entre el vapor de las ollas, las voces de las caseritas y los platos que llegan humeantes a la mesa, vas a conocer una cara de Cusco que no aparece en las postales.
Cuando armes tu itinerario, deja al menos una mañana o un almuerzo libre para sentarte en un mercado, pedir el menú del día y mirar alrededor. Deja que la ciudad te cuente quién es a través de su comida local y, si algo te encanta, repite sin culpa.
¿Buscas recomendaciones sobre comida en Cusco? no te pierdas nuestro blog Platos típicos de Cusco que debes probar al menos una vez.